你是不是常因生活壓力大,就容易緊張胃痛?或吃到某些食物就會胃脹不舒服,甚至會脹到反胃、噁心?飲食不規律時,還會出現胃食道逆流症狀?
胃痛影響了生活品質及工作表現,也讓身體變差,消化吸收系統差造成代謝不良,水腫、肥胖或容易疲勞的症狀也跟著來,讓人很是困擾。
不照顧好你的胃,所有的健康基底都會被打壞,如果你已處於胃發炎時期,請做到以下幾點保護你的胃:
#降低刺激:避免辛辣、油膩、甜食、咖啡或茶類飲料等刺激性食物。
#避免過度油膩:烹調方法以蒸、燙、煮為佳,避免油炸油煎等油膩飲食。
#定時定量:實行定時定量的飲食型態,正餐吃七分飽就好,餐與餐中間如果有飢餓感可補充一點小點心。平時不要空腹太久也不要吃過飽,可減少腸胃的壓力,讓腸胃道舒適一點。
#細嚼慢嚥:吃飯時要細嚼慢嚥,不要邊吃邊說話避免吞下太多空氣造成脹氣。胃脹氣時減少易產氣食物如氣泡飲料、洋蔥、地瓜、豆類的攝取,可讓不適症狀得到緩解。
#減少壓力:想辦法解除讓生活緊張的因子,否則胃病仍會反覆發生。
#遵循醫囑:如果你是經常出現胃痛症狀的人,不能忽視胃痛,必須照醫囑服用胃藥或尋求醫療治療,如果不理會持續痛下去,潰瘍會更加嚴重。
聰明選食材,保養你的胃
#含有黏蛋白的食材:例如黑白木耳、菇類、過貓、皇宮菜、川七、秋葵、山藥、山蘇、蓮藕、青木瓜等,含有豐富的黏蛋白,適量攝取對於保護腸胃黏膜有幫助。
#軟質好吸收的蛋白質:容易胃潰瘍的人可多選擇軟質的蛋白質如雞蛋、豆腐、魚等纖維較短的蛋白質,較好消化的蛋白質可減少胃的負擔。
#抗胃發炎營養素:日本研究指出,富含維生素C、K、葉酸、維生素U的高麗菜有保護黏膜的作用,其中維生素U能抑制胃酸分泌,預防黏膜潰爛程度,減少胃潰瘍與十二指腸潰瘍的範圍,適量攝取高麗菜、蘆筍、青花菜等都含有維生素U。
#含亞麻油酸好食材:亞麻油酸可以促進傷口修復,也可以抑制胃酸分泌,所以對潰瘍的患者來講有護胃的功能,例如苦茶油、亞麻仁油可適當加入菜餚中料理,核桃、杏仁也有含量豐富的好油,每日吃一掌心堅果也能幫你養好胃。
我平日最喜歡的護胃甜點就是杏仁白木耳飲,我的作法很簡單,把白木耳燉熟後,取300cc加入1茶匙杏仁用果汁機打碎,就成了養生又美味的杏仁白木耳飲,無論是冷飲或是熱熱喝都好喝,白木耳有豐富黏蛋白,加上杏仁的好油脂,營養低卡又護胃,很適合當下午茶點心。
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😱😱😱天氣乾冷加煙霾容易咳嗽,怎麼辦?
有一句台語的俚語:『醫生怕治咳嗽、修房子怕抓漏水』
冬天冷氣團報到加上要特別注意呼吸道之疾病防治,首以咳嗽為始,即最常見乃受風寒、風熱引起肺氣上逆而咳嗽,咳出有痰液,乃是肺疾病初期之主要症候之一,臨床常見之症以呼吸道感染、支氣管炎、支氣管擴張等症。
咳嗽發生的原因在中醫一般可分為外感和內傷兩大類:
外感咳嗽乃以肺之保護功能減退或失調,其特徵是:發病急,病程短,常常併發感冒主要包括風、寒、暑、熱、燥、濕之六淫,經由口鼻而入或由皮毛而受之,中醫把肺、皮膚均歸屬呼吸系統,此與人之體質差異有極密切的關係。
內傷咳嗽則是因人體內臟府病變,則有脾虛、肺虛、腎虛之別,其特徵是病程長,病情緩,反復發作。特別是肺功能失調或受損時,如身體體質軟弱,長時間肺部疾病等,以致有痰渴內生,痰熱等現象。
許多疾病,如呼吸道感染、肺炎、支氣管擴張、咽喉炎、支氣管發炎等均可能會有咳嗽現象!
咳嗽可分為『乾咳』與『熱咳』『敏感咳』三種。乾咳、敏感咳多為少痰或無痰,常因為吸入小塊食物或刺激性氣味(如抽煙)而引起。同時當有感冒、鼻水倒流、溫度變化,亦會引發乾咳,症狀為喉部搔癢及聲音嘶啞等。
熱咳的痰比較濃稠且色黃,同時痰量也較多,熱咳常伴有喉嚨痛、黃鼻涕等症狀,通常是扁桃腺發炎、鼻腔充血的後期症狀。初期的咳嗽不要急著吃止咳藥,可吃滋陰潤燥的食物,如銀耳、山藥、百合、蓮藕、水梨等,具有潤肺止咳的作用,藉此緩和咳嗽。
咳嗽是身體的一種反射動作,當喉嚨覺得癢的時候就會忍不住要咳嗽。咳嗽的機轉是因為痰液或其他刺激物刺激了呼吸道,引起強烈的氣管反應要將異物排出體外,這也是身體自我保護的反應。
煙霾期間更需注重呼吸道感染疾病,如侵及氣管引起的咳嗽,肺炎的咳嗽。比較敏感的老年人及小兒遇到冷空氣也容易咳嗽,經年抽菸的老煙槍、罹患慢性支氣管炎的病人都比較容易咳嗽。保持室內空氣新鮮:污濁的空氣對呼吸道粘膜會造成不良刺激,會使呼吸道粘膜充血、分泌異常並加重咳嗽。
咳嗽時之飲食:多補充可以消炎的食物富含維生素B群.C及Omega3不飽和脂肪酸,宜以清淡,不宜食用油膩、辛辣、刺激性及重口味、生冷食物之食物以免生痰刺激呼吸道引起咳嗽、咳痰增加,忌吃甜食,避免生痰。
一般喉嚨乾癢時可以口含1湯匙蜂蜜或亞麻仁油慢慢吞下去來保護黏膜預防咳嗽!!
1. 酒釀百合木耳湯(適合陰虛乾咳「風寒or風熱or皆可」症狀)
材料:酒釀2大匙、生百合60g、乾白木耳20g、糖20g、水1500ml
做法:
(1 ) 把白木耳泡水軟化,去掉蒂頭(深黃色) 切碎,燒水燙一下,取出備用。
(2 ) 乾百合要泡15分鐘的熱水,再用滾水燙一下。生百合剝瓣狀洗淨即可。
(3 ) 在鍋中放入水,放入白木耳、百合,煮滾後小火煮10分鐘。
(4 ) 關火後放入酒釀及糖調味。
屬性→平溫性
◆體質→適合任何體質的人
百合潤肺止咳、利尿止渴、可治心煩不安、虛弱口渴、改善油性膚質,降血脂。
白木耳可以潤肺滋陰、養胃生津、益氣強心。患有慢性支氣管炎、高血壓、便秘、皮膚乾燥者以及病後、產後虛弱、營養不良、皮膚乾燥者都很適合用白木耳調理。需要注意的是白木耳有抗血小板凝集的作用,故有出血症的病人,不宜食用白木耳。
2. 鳳梨白蘿蔔蜜水(適合痰熱型咳嗽、風熱症狀)
材料:白蘿蔔半條(約300g)、鳳梨3片(約200g) 蜂蜜300g
做法:
①白蘿葡及鳳梨洗淨、去皮切片,玻璃罐洗淨,用沸水殺菌並瀝乾。
②白蘿蔔及鳳梨與蜂蜜一起放入玻璃罐,密封靜置冰箱內1天,便生出蜜水。
③取蜜水20~30cc,加200cc溫開水調勻,三餐飯前飲用。
屬性→涼性
◆體質→適合熱性體質的人可以喝三天停一天。
鳳梨:富含蛋白分解酶,可幫助蛋白質的消化與吸收。
白蘿蔔:含豐富的維生素C與鋅、澱粉分解酶,可幫助消化強化人體免疫功能。
蜂蜜:性溫味甘,補脾益氣、潤肺止咳、可養顏美容、開胃解便秘
腎功能不全、糖尿病、胃酸過多等患者忌食。
脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎等患者,不可多食。
3. 蔥蒜三寶粥 內熱外寒型咳嗽
材料:
蔥白3支、大蒜2粒、老薑3片、糙米飯半碗、山藥100g、味噌1匙、水800cc
作法:
1.將山要洗淨後切丁。將蔥、老薑、洗淨後切片、大蒜去皮後洗淨備用。
2.將食材加入糙米飯、山藥再加水,等大火滾後再轉小火燜20分鐘,最後加味噌調味即完成。
屬性→溫熱性
◆體質→適合寒涼體質的人
熱性病症:如易長青春痘、痔瘡、便秘、眼睛乾澀、胃潰瘍、咽喉腫痛者皆不宜吃老薑大蒜。生薑治療風寒感冒,只適合在剛受風寒時,如果已出現喉嚨痛、咳黃痰等現象,便不宜食用
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